Майсмакс

Состав: кукурузный текстурат; пшеничная хлебопекарная мука высшего сорта; кукурузная крупа; сахар; соль; ядро подсолнечника; пшеничная клейковина; пряности и приправы (в том числе сухая горчица).

Особенности:

• различные кукурузные продукты обеспечивают изделиям насыщенный кукурузный вкус и аромат; 
• оригинальный букет специй придаёт мякишу приятный желтоватый оттенок. 

Смесь «Майсмакс» используется для приготовления, например:

• хлеба;
• булочек;
• пирогов.

Дозировка: 10–40% от массы муки. 


Преимущества:

• позволяет использовать различные способы тестоприготовления; 
• даёт возможность замораживать полуфабрикат на разных стадиях технологического процесса; 
• изделия обладают приятным, сбалансированным, слегка пряным вкусом и выраженным ароматом. 

Также смесь может использоваться для отделки поверхности изделий перед выпечкой. 

Вес: 25 кг.

Россия

Срок годности 12 месяцев.