Дрожжи САФ-Инстант, красная этикетка

Saf-Instant® с красной этикеткой – сухие инстантные дрожжи, предназначенные для широкого применения в хлебопечении при невысоком содержании сахара в рецептуре (до 10% к количеству муки). Специально отобранный штамм дрожжевой клетки, с увеличенной подъемной силой, и витамин «С» позволяет получать гарантированно высокое и стабильное качество готовых изделий.


Страна происхождения:
Франция

Производитель:
Lesaffre

Варианты фасовки:
Гофрокороб по 20 вакуумных упаковок массой 500 г.

Условия и сроки хранения:
Два года в фирменной упаковке, в сухом прохладном месте при температуре до +25°C.

Рекомендации по применению:
0,2-3,0% от массы муки;
0,2-0,5% опарный способ тестоведения;
0,6-1,5% безопарный способ тестоведения;
1,5-3,0% для изготовления замороженных тестовых полуфабрикатов и высоко рецептурной сдобы.

Не допускается контакт дрожжей с холодной водой или льдом.