Маргарин GRANDPRO Croissant для всех видов продукции из слоеного теста 82%

Маргарин GRANDPRO Croissant 82% (10 кг) — профессиональный пластичный маргарин для всех видов слоёного теста: круассаны, слойки, датская выпечка, «Наполеон» и ламинированные дрожжевые изделия. Пластичная консистенция даёт удобную раскатку и турнирование без разрывов, не «выплывает» при расстойке и выпечке, формирует ровную слоистость и стабильный объём готового изделия; вкус ориентирован на сливочное восприятие благодаря ароматизации и сбалансированному жирнокислотному профилю.

Состав:
Растительные масла рафинированные дезодорированные (в т.ч. модифицированные); вода; эмульгаторы: Е471, Е475, лецитины/соевый лецитин; соль до 1%; консервант Е202; ароматизатор; антиокислитель: концентрат смеси токоферолов; регулятор кислотности: лимонная кислота; краситель: бета‑каротин (Е160а).

Энергетическая  ценность:
Белки, г. 0.0
Жиры, г. 82
Углеводы, г. 0.0

кКал/кДж  740 / 3030


Срок хранения: 365 суток