Хефефри
Добавка для производства бездрожжевых изделий.
Состав: Мука пшеничная хлебопекарная, разрыхлители, эмульгатор, гороховые волокна, агент антислеживающий, загуститель, мука пшеничная солодовая, регулятор кислотности, ароматизатор, антиокислитель, ферментные препараты.
Преимущества: обеспечивает возможность производства изделий без использования дрожжей, готовые изделия не уступают по качеству изделиям с использованием дрожжей, обеспечивает технологичность производства, дает возможность расширения ассортимента без существенных инвестиций в оборудование.
Дозировка: до 15,0 %
Вес: 25 кг.
Германия
Срок годности 12 месяцев.
Состав: Мука пшеничная хлебопекарная, разрыхлители, эмульгатор, гороховые волокна, агент антислеживающий, загуститель, мука пшеничная солодовая, регулятор кислотности, ароматизатор, антиокислитель, ферментные препараты.
Преимущества: обеспечивает возможность производства изделий без использования дрожжей, готовые изделия не уступают по качеству изделиям с использованием дрожжей, обеспечивает технологичность производства, дает возможность расширения ассортимента без существенных инвестиций в оборудование.
Дозировка: до 15,0 %
Вес: 25 кг.
Германия
Срок годности 12 месяцев.
