Донат концентрат 10%

Комплексная пищевая добавка для производства хлебобулочных и кондитерских изделий.

Преимущества: простое и быстрое приготовление теста однофазным способом, стабильное качество, получение изделий хорошего объема, правильной формы с равномерной структурой пористости, нежным влажным мякишем. Подходит для изготовления изделий, подвергающихся дальнейшей заморозке, готовые изделия способны длительное время сохранять свежесть.

Дозировка: до 10% от массы муки.

Вес: 5 кг.

Россия

Срок годности 10 мес.