Сливки Элакто 33% ГОСТ 1л.
Область применения:
Кондитерское производство:
Кулинария:
Мороженое
Выпечка (добавление в тесто и начинки)
Россия
Срок годности 6 м.
Ящик: 12 шт.
Кондитерское производство:
- Взбиваемые кондитерские кремы (для прослойки тортов, наполнения профитролей и других кондитерских изделий, выравнивания тортов). Сливки 33% обеспечивают оптимальный баланс плотности и воздушности крема: они достаточно плотные, благодаря чему, идеальны для декорирования, достаточно воздушные, что незаменимо для приготовления муссовых десертов.
- Горячие кондитерские кремы (карамель, ганаш) и десерты (панна котта, крем-брюле)
- Конфеты, шоколад, щербет, сливочная помадка приобретают, благодаря добавлению жирных сливок, неповторимый сливочный вкус и однородную консистенцию.
Кулинария:
- Супы
- Соусы
- Паста
- Вторые блюда, лазанья и запеканки
- Кулинарные муссы и кулинарный декор супы
- Блины и панкейки
- Паштет
- Каши
- Декорирование коктейлей и кофейных напитков
- Алкогольные и безалкогольные коктейли
Мороженое
Выпечка (добавление в тесто и начинки)
Россия
Срок годности 6 м.
Ящик: 12 шт.
