Мелла Фикс Рус

Комплексная пищевая добавка - смесь для связывания влаги в начинках (фруктовых, творожных, кулинарных массах и т. д.).

Преимущества: обеспечивает термостабильность начинок при выпечке, охлаждении и замораживании изделий, предотвращает вытекание начинки, а также ее усыхание при выпечке и хранении.
Дозировка: 3,0–12,0 % от массы начинки.

Вес: 15 кг.

Россия

Срок годности 12 мес.